Organisé dans la cadre du 1er Mondial de la Praline, les 30 candidats retenus lors des présélections seront conviés à la grande finale qui se déroulera au Centre de Formation d'Apprentis (CFA) de la Gastronomie situé au Château de Lacroix-Laval à Marcy l'Étoile, le 27 octobre prochain.
3 grandes catégories pour un concours gourmand :
- La meilleure brioche à la praline
- La meilleure tarte à la praline
- La meilleure création culinaire originale à la praline
Ce 1er Mondial de la Praline, sera rythmé par plusieurs grands temps forts :
- Une exposition autour de la praline pour découvrir son origine, son histoire, l'évolution de sa fabrication.
- Le Petit Marché Rose réunira 40 exposants présentant leurs productions, leurs créations en relation avec la praline et la couleur rose.
- À l'occasion d'Octobre Rose, une animation caritative sera organisée avec l'Association Courir POUR ELLES : Lancement officiel du Label "Savourer POUR ELLES".
- Enfin, l'école de cuisine Gourmets by Institut Paul Bocuse (Place Bellecour) proposera des cours de pâtisserie et de confiserie la semaine du 25 au 29 octobre 2022 sous l'effigie du Mondial de la Praline.
Des événements qui régaleront les gourmands !
Rendez-vous du 27 au 30 octobre 2022 au Château de Lacroix-Laval à Marcy l'Étoile
Infos pratiques :
- adresse : Château de Lacroix-Laval - 1171 Av. de Lacroix-Laval, 69280 Marcy-l'Étoile
- inscriptions jusqu'au dimanche 9 octobre sur le site mondialdelapraline.com
- ouvert à tous et gratuit
Plus d'infos sur le site mondialdelapraline.com
