LYON : RENÉE RICHARD, FIGURE DES HALLES DE LYON PAUL BOCUSE, EST DÉCÉDÉE

La gastronomie lyonnaise perd l'une de ses grandes figures.
 
Fille de la célèbre Mère Richard, Renée Richard s'est éteinte ce dimanche 19 janvier des suites d'un arrêt cardiaque à 74 ans comme l'indiquent nos confrères du Progrès. Elle était très malade.

Renée Richard avait repris le flambeau familial en perpétuant la tradition des fromages affinés, en particulier le Saint-Marcellin, symbole de leur marque de fabrique et chers aux Lyonnaises et Lyonnais. 


Initialement destinée à une carrière dans le notariat, elle avait consacré toute sa vie à la boutique des Halles Paul Bocuse. Son sourire et sa bienveillance étaient devenus légendaires.

Très attachée à Lyon et profondément proche de sa mère, Renée était une travailleuse infatigable et une femme de cœur. Son absence laissera un grand vide aux Halles Paul Bocuse, où elle incarnait, pour beaucoup, un sourire et une âme chaleureuse.