[VIDEO] PREMIER MONDIAL DE LA PRALINE : LYON VOIT LA VIE EN ROSE CE WEEK-END

Vendredi 28 Octobre - 16:31

Société

Le premier Mondial de la Praline à Lyon - © Radio Scoop Clara Cimmarusti

Trois jours sont complètement dédiés à cette sucrerie populaire, adorée par les petits et les grands. Le premier Mondial de la Praline se déroule jusqu'au dimanche 30 octobre au CFA de la Gastronomie à Marcy-l'Étoile.

Annoncé il y a plusieurs mois, l'événement a débuté ce jeudi 27 octobre avec un concours lors duquel pâtissiers professionnels et amateurs se sont affrontés dans trois catégories : tarte, brioche et création originale à la praline.

Le Petit Marché Rose

Dans le château de Marcy-l'Étoile, les visiteurs vont pouvoir visiter le marché rose. Il a ouvert ses portes ce vendredi 28 octobre à 14h et pendant trois jours, il réunit une trentaine d'exposants dont des boulangers pâtissiers, des artisans et même des illustrateurs pour mettre la praline à l'honneur.

Le marché propose toute une panoplie de produits dérivés comme du Gin à la praline ou encore des t-shirts. Des cours de cuisine sont également proposés au public.

Pourquoi la praline ?

"Pour nous, c'est un joyau qu'on connaît tous, notamment dans notre région. On avait envie de la valoriser car on s'est rendu compte qu'elle avait un vrai poids dans la mesure où tout le monde aime la praline même si ce n'est pas le sucré qu'on préfère.", précise Alexandrine Malartre, co-organisatrice du Mondial de la Praline.

À découvrir aussi une exposition sur l'histoire de la praline pour comprendre son origine et son évolution.

Accès

L'événement est gratuit et ouvert à tous mais il faut réserver avant d'y aller. Le Premier Mondial de la Praline fermera ses portes ce dimanche 30 octobre à 18h00.

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