- Un hérisson en chocolat
- Un oeuf classique en chocolat avec des garnitures à l'intérieur
- Un sachet de friture en chocolat
- Un autre oeuf de 12 cm
Florent Thevenon a d'abord fait un apprentissage en pâtisserie dans la Loire d'où il est originaire, avant de partir découvrir le chocolat chez Pascal Caffet (MOF et champion du monde de pâtisserie) à Troyes.
Il part ensuite affiner ses connaissances chez James Berthier (Paris 20eme) puis chez J C Rochoux (Paris 6eme) chez qui il restera 8 ans, dirigeant le laboratoire de fabrication les dernières années.
C'est en février 2012 que Florent crée sa boutique au cœur du 6eme arrondissement, au 53 rue Tête d'Or, dans ce quartier réputé pour ses artisans de bouche.
Pour jouer et gagner, écoutez Radio SCOOP tout au long de la journée, et au lancement jeu de l'animateur, appelez-nous au standard 04 72 85 8000
(jeu antenne du 07/04/2025 au 11/04/2025)
Plus d'infos sur le site chocolatthevenon.fr
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