Le restaurant du casino fait environ une centaine de couverts chaque jour, assurés à l'heure actuel... par trois salariés. "Ils sont six (salariés NDLR) au départ du confinement, ils sont que trois à revenir, c'est mortel", assène Antoine Herboux, qui accuse le coup.
Plus de 100 000 postes sont à pourvoir en France, selon l'UMIH. Principalement des serveurs. "On avait passé des annonces à Pôle Emploi mi-mai, on a eu trois réponses, la 3e a été embauchée en CDI et, au bout de deux jours, m'a dit que c'était trop dur", regrette le directeur du casino.
Une banderole géante va être déployée dans la commune ce mercredi 23 juin, pour annoncer le recrutement et tenter de trouver des serveurs rapidement.
