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L'HOMMAGE DE LYON À "MONSIEUR PAUL"

Samedi 20 Janvier - 13:51

Actu. locale


La fresque dédiée à Paul Bocuse en face des Halles de Lyon. - © Twitter / @MaxGonalons
Tout Lyon et même, au-delà, tous les amoureux de la gastronomie française à travers le monde, pleurent ce samedi 20 janvier son plus célèbre ambassadeur, Paul Bocuse.

Le "cuisinier du siècle", qui souffrait depuis plusieurs années de la maladie de Parkinson, s'est éteint à 91 ans dans sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d'Or.



"Monsieur Paul, c'était la France"

Depuis l'annonce de sa disparition par l'ancien maire de Lyon, et actuel ministre de l'Intérieur, Gérard Collomb, pour qui "Monsieur Paul, c'était la France", les hommages se multiplient, de la part des Lyonnais et de nombreuses personnalités locales.

Son départ "laissera un vide immense", pour le président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, né à Lyon, Laurent Wauquiez.



Autre réaction, du député du Rhône Hubert Julien-Laferrière, pour dire que "le lyonnais le plus connu dans le monde s'en est allé".



Le milieu sportif lyonnais a aussi réagi, à l'image de l'Olympique lyonnais, du club de basket de l'Asvel ou encore deux anciens footballeurs de l'OL, Maxime Gonalons, qui évoque "l'une des plus grandes fiertés de notre ville de Lyon..." et Karim Benzema.






"Respect éternel"

Beaucoup d'émotion dans le milieu de la cuisine lyonnaise. L'association de chefs Les Toques blanches lyonnaises confie son "immense tristesse" et fait part de son "respect éternel" pour "Monsieur Paul".

"Je garderai en souvenirs nos rencontres et votre coup de fil il y a moins d'un an", confie le chocolatier Sébastien Bouillet sur sa page Facebook.



"Mon coeur de Lyonnaise pleure"

Le journaliste et écrivain lyonnais Bernard Pivot a publié plusieurs tweets à propos de la disparition de Paul Bocuse. Il détaille notamment les "4 domaines" qui ont fait de Paul Bocuse un grand chef : "impérial en cuisine, novateur en communication, créatif en affaires, magnifique en amitié".





La directrice générale de Miss France, Sylvie Tellier, Miss Lyon 2001, a également commenté la triste nouvelle sur Twitter : "Mon coeur de Lyonnaise pleure la disparition d'un grand homme".

"En tant que cuisinier monsieur Paul fut pour moi un modèle", a commenté l'humoriste lyonnais Sellig.




"La France perd un grand chef, les Lyonnais perdent une figure emblématique de la ville, un homme exceptionnel dont je suis fière d'avoir croisé la route", écrit l'animatrice de radio et de télévision Alessandra Sublet, originaire elle aussi de Lyon.



Radio SCOOP a également tenu à saluer la mémoire de "Monsieur Paul" sur ses réseaux sociaux.




@RadioScoopInfos