Depuis, les investigations menées par les autorités de santé ont confirmé le lien entre plusieurs cas graves de syndrome hémolytique et urémique et la consommation de pizzas surgelées de la gamme Fraîch'Up commercialisées depuis juin 2021.
Les principaux symptômes sont :
- des diarrhées, des douleurs abdominales ou des vomissements dans les 10 jours suivant la consommation ;
- des signes de grande fatigue, de pâleur, une diminution du volume des urines, qui deviennent plus foncées, dans les 15 jours suivant la consommation.
Si ses symptômes apparaissent et que le produit a été consommé, il est important d'en avertir votre médecin. En l'absence de symptômes dans les 15 jours, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
Plusieurs cas en Auvergne-Rhône-Alpes
Au 28 mars 2022, 75 cas sont en cours d'investigation dans 12 régions françaises. Sur ces cas, 4 ont été enregistrés en Auvergne-Rhône-Alpes et 2 en Bourgogne-Franche-Comté.
Les enfants malades sont âgés de 1 à 18 ans, avec un âge médian de 7 ans. Deux enfants sont décédés dans le pays, selon Santé Publique France.
Les recommandations à suivre
Santé Publique France appelle les consommateurs à détruire les pizzas possiblement contaminées. "Les autorités demandent aux personnes qui détiendraient des pizzas Fraîch'Up de marque Buitoni de ne pas les consommer et de les détruire. Chaque foyer est invité à s'assurer que son congélateur n'en contient pas. Il est également recommandé aux personnes détenant dans leur congélateur des pizzas surgelées ayant été séparées de leur boîte, et dont la gamme et la marque ne peuvent pas être formellement identifiées ou clairement connues, de ne pas les consommer et de les détruire."
Par ailleurs, si vous constatez que des pizzas Fraîch'Up de la marque Buitoni sont encore commercialisées, vous êtes invités à faire un signalement sur la plateforme SignalConso.
