Selon les informations deLa Montagne, cette décision a été prise la semaine dernière par la préfecture à la suite de manquements constatés en matière d'hygiène.
Des repas désormais livrés par une cuisine collective
Face à cette situation, l'établissement doit désormais procéder à une remise aux normes de sa cuisine avant d'envisager une réouverture. En attendant la réalisation des travaux nécessaires, la prise en charge des résidents se poursuit normalement.
Une convention a été signée avec le CHU de Clermont-Ferrand afin d'assurer la fourniture des repas. Ceux-ci sont désormais préparés par une cuisine collective puis acheminés vers l'établissement, le temps que la situation soit régularisée.
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