Il s'agit de la "Boulangerie de la gare" et du restaurant "La Goulette" après un contrôle réalisé par la direction départementale de la protection des populations (DDPP) le 22 mai dernier.
De possibles "contaminations" et "intoxications"
Pour la première, la DDPP a estimé que la poursuite de l'activité constituait "une menace importante pour la santé des consommateurs", avec notamment des risques de "contamination" et d'"intoxication".
La préfecture a noté la présence de déjections de rongeurs, la vétusté des équipements, les mauvaises conditions de stockage et de conservation des matières premières ou encore l'absence de traçabilité pour certains produits.
Le constat est le même pour le restaurant "La Goulette", situé également avenue de la Gare et fermé pour les mêmes raisons : vétusté des locaux, mauvaises conditions de stockage et de conservation, absence de traçabilité de certains produits ou encore mauvaises températures de conservation des denrées.
Leurs réouvertures ne pourront se faire qu'après la réalisation d'une trentaine de mesures correctives chacun.
