Travaux, capacité, chefs : tout ce qu'il faut savoir sur les futures Halles Mazerat à Saint-Étienne

Jeudi 9 Octobre - 14:15

Société

Les Halles Mazerat vont revivre à Saint-Étienne - © Ville de Saint-Étienne

Les travaux des nouvelles Halles Mazerat, à Saint-Étienne, vont bientôt débuter. En parallèle du chantier, le projet du repreneur La Commune se dévoile. On fait le point.

Trois mois après l'annonce du repreneur, le futur des Halles Mazerat se dessine à Saint-Étienne. La Commune, le nouveau propriétaire, veut rouvrir le lieu au public à la mi-janvier 2026.

En quoi consiste le projet des nouvelles Halles ?

Les Halles seront principalement réaménagées, avec une amélioration de l'acoustique, de l'évacuation des odeurs et "une attention portée au confort".

Au total, 70 personnes seront employées sur place, dont une trentaine en cuisine. Vingt postes sont à pourvoir pour accompagner la réouverture.

Le site comportera huit stands restaurants, avec un chef par emplacement pour une durée d'un an. Une scène sera également à disposition pour accueillir des événements culturels (entre 3 à 4 par semaine).

Les travaux vont durer trois mois

Les nouvelles Halles Mazerat auront une capacité de 1.500 personnes, dont 800 places assises. Elles seront ouvertes le midi et le soir en semaine, le week-end en continu.

La Commune, déjà implanté à Lyon, espère avoir une fréquentation de 1.000 personnes par jour sur le long terme. Une fréquentation que le repreneur réalise actuellement à Lyon.

Les travaux des futures Halles Mazerat débuteront la semaine du 13 octobre 2025 pour une durée de 3 mois.