Une opération solidaire et citoyenne
Depuis la fin du mois d'août dans l'agglomération de Bourg-en-Bresse, il est donc possible de déposer vos surplus de fruits et légumes du potager ou de vos vergers dans des points de collecte, pour en faire profiter les plus démunis et les étudiants via la Croix Rouge et l'épicerie solidaire.
L'opération a été baptisée "Balance tes courges et compagnie". Cécile Cordier, à l'origine de cette initiative citoyenne et solidaire, s'est appuyée sur une opération du même genre lancée par une habitante en Belgique.
"Le principe, c'est de pouvoir offrir ce surplus de légumes et les fruits dans les vergers qu'on n'a pas forcément le temps de cuisiner ou de tout ramasser", explique-t-elle.
"L'objectif est de permettre aux personnes qui n'ont pas accès aux plus produits locaux de pouvoir manger un peu plus sainement et équilibré. L'accès aux produits frais n'est pas si simple quand on n'a pas les moyens", poursuit-elle.
Un petit geste facile donc qui peut aider grandement ceux qui en ont besoin. Depuis la rentrée, plus de 60 kilos de fruits et légumes ont été récoltés.
Du gaspillage d'un côté, des gens qui ont du mal à se nourrir de l'autre
En France, près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont gaspillées chaque année, selon l'Ademe (l'agence de la transition écologique)… Soit 150 kg par habitant et par an !
Alors que d'un autre côté, une personne sur dix a du mal à se nourrir ! On estime qu'entre 5,5 et 8 millions de personnes ont recours à l'aide alimentaire, via les chèques alimentaires, les épiceries sociales et solidaires, ou les paniers distribués par les centres d'action sociale. Le confinement a encore aggravé le phénomène.
L'initiative comme "Balance tes Courges et Cie" permet donc d'un côté de réduire le gaspillage, et d'un autre côté, d'offrir une alimentation saine, sûre, durable, de qualité et locale à ceux qui en sont éloignés.
Par ailleurs, le plan France Relance mis en place depuis le Covid intègre une mesure “Paniers Fraîcheurs”. Un fonds de 30 millions d'euros vise à soutenir les projets en faveur d'une alimentation de qualité, locale et solidaire.
