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TOP CHEF : UN CANDIDAT SERT UN DESSERT TRÈS OSÉ AUX CHEFS !

Jeudi 25 Février - 14:30

Télévision


Le dessert d'Arnaud - © M6 - Capture d'écran
Lors du défi du trompe-l'œil, le candidat de Top Chef Arnaud a créé un dessert qui rappelle des toilettes et des excréments.


Quand M6 a lancé Top Chef pour mettre en valeur la cuisine et la gastronomie, elle ne s'attendait probablement pas à ça. Après douze saisons de l'émission culinaire, un candidat a atteint les limites de l'exercice du trompe-l'œil. Mal lui en a pris, il a été éliminé.

La chasse est en panne


En effet, le candidat Arnaud Baptiste a voulu recréer une “cuvette de chiottes” pour répondre au défi du chef Andoni Aduriz. Il a donc imaginé une toilette sale, dont le visuel a intrigué son chef de brigade, Michel Sarran, et de nombreux téléspectateurs.



Un “caca” au chocolat


Si vous avez raté l'émission, Arnaud vous explique en vidéo comment il s'y prend pour préparer son plat trompe l'oeil devenu célèbre :



Sa crotte résulte d'une mousse au chocolat et au piment d'Espelette. Au fond de la cuvette, il a imaginé une “infusion de thé noir, gingembre, cannelle et Amaretto”. Et pour finaliser le tout, il pose un papier toilette miniature sur le bord de l'assiette.

Recouvert de feuilles de lait, le rouleau de PQ sera en réalité un “biscuit Joconde fourré avec une nougatine de cacahuètes, citron et caramel”.

Bien que le goût de ce trompe-l'œil osé ait ravi Michel Sarran, le chef espagnol du défi n'a pas aimé l'aspect visuel de cette “cuvette de chiottes”. Il a simplement remercié Arnaud et l'a fait quitter l'émission, dès le troisième épisode.