Côtes d'agneau qui croustillent

C'est parti pour une nouvelle semaine de recettes gourmandes !


Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes


12 côtes d'agneau premières


100g farine


1 œuf


250g de chapelure

Huile d'olive


Sel, poivre




1. Déposez la farine dans une assiette. 

2. Salez et poivrez.


3. Déposez l'œuf battu dans une autre assiette. 

4. Salez et poivrez.


5. Déposez la chapelure dans une troisième assiette. 

6. Salez et poivrez.


7. Passez chaque côte d'agneau dans la farine, puis l'œuf et enfin la chapelure.


8. Les saisir dans une poêle avec de l'huile d'olive.