SÉLECTIONNEZ VOTRE VILLE

Rhône
  • Lyon
  • Vienne
  • Tarare
Loire / Haute-Loire
  • Saint-Étienne
  • Roanne
  • Le-Puy-en-Velay
  • Yssingeaux
Puy de Dôme / Allier
  • Clermont-Ferrand
  • Vichy
Ain / Saône-et-Loire
  • Bourg-en-Bresse
  • Mâcon
  • Valserhône
Ardèche
  • Aubenas
Isère / Savoies
  • Grenoble
  • Chambery
  • Annecy

Cliquer pour télécharger
l'application Radio Scoop

PLAT DU JOUR : OMELETTE AUX ÉPINARDS ET MOZZARELLA

Lundi 28 Novembre - 11:15

Plat du jour


Une omelette - © Adobe Stock / Istetiana
Écoutez le Plat du Jour à 11h15, chaque matin avec Éric, dans la Scoop Family !


Tous les jours à 11h15 dans la Scoop Family, Éric vous propose de découvrir les meilleures recettes de saison, pour mettre du soleil dans vos assiettes.

Au menu du jour, découvrez :

Omelette aux épinards et mozzarella


Ingrédients :


Pour 2 personnes

5 œufs
250 g d'épinards
50 g de mozzarella
1 oignon
• poivre
• sel

Les étapes :


1. C'est simple… Commencez par émincer un oignon. Faites cuire vos feuilles d'épinards.

2. Ensuite, battez vos œufs et ajoutez les épinards, mais aussi du sel et du poivre.

3. Faites revenir l'oignon 2 minutes dans une poêle et ajouter le mélange œufs/épinards. Saupoudrez de mozzarella.

4. Enfin, laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient cuits et la mozzarella fondue. Vous pouvez servir avec une salade verte !


Régalez-vous !


Source : Marmiton