Sablés rigolos aux pépites de chocolat

Mercredi 16 Septembre - 11:10

Plat du jour

Des biscuits sablés aux pépites de chocolat - © Envato - Merinka

Tous les jours à 11h10, Carinne Teyssandier rejoint Éric de la SCOOP Family pour partager ses délicieuses recettes de saison. Tout en simplicité et gourmandise, voici ses secrets pour un rendu parfait. Le plat du jour, c'est maintenant !

Craquant à l'extérieur, fondant à cœur et généreusement garni de pépites de chocolat, ce sablé maison est la petite douceur parfaite pour accompagner un café ou satisfaire une envie gourmande à tout moment de la journée.

Ingrédients (pour une quinzaine de biscuits)

250 g de farine

125 g de beurre mou (coupé en petits morceaux)

100 g de sucre en poudre

1 œuf

1 sachet de sucre vanillé

50 g de pépites de chocolat

Une pincée de sel

Préparation (à faire en duo avec les enfants)

1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé.

2. Ajoutez le beurre mou et demandez aux enfants de malaxer le tout du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

3. Ajoutez l'œuf et les pépites de chocolat, puis pétrissez à nouveau pour former une jolie boule de pâte homogène.

4. Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie (gardez une belle épaisseur).

5. Utilisez des emporte-pièces rigolos (étoiles, bonhommes, animaux) pour découper les biscuits et déposez-les sur une plaque de cuisson.

6. Faites cuire au four à 180 °C pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Bon appétit !

Retrouvez d'autres recettes sur le site de Carinne Teyssandier.