Ce mardi 18 mars, la préfecture annonce la fermeture du restaurant "Le Stand" à Riom à la suite d'un contrôle des services sanitaires de l'État.
Parmi les griefs relevés par les autorités, un "défaut d'hygiène généralisé des locaux et des équipements", un "défaut de maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène" et un "défaut de maîtrise de la traçabilité et de la gestion des produits détenus".
Le restaurant pourra rouvrir ses portes aux clients une fois après s'être mis aux normes.
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