Il s'agit de spaghettis de courgettes au pesto, tomates cerises rôties & mozzarella... Pas mal non ?
 |
Pour réaliser ce plat il vous faut :
* 2 courgettes
* 1 boîte de tomates cerises
* 1 mozzarella di Buffala
* 1 petite gousse d'ail
* 3 cuillère à soupe de sauce pesto de basilic
* De l'huile d'olives
* Des feuilles de basilic frais
* Des herbes de provence
* Du sel & du poivre
 |
1... 2... 3... Cuisinez !
1) A l'aide d'un économe à juliennes, coupez vos courgettes en spaghettis et faites-les cuire brièvement à feu doux, dans une poêle avec un peu d'huile d'olives, de l'ail et le pesto. Mélangez bien
 |
2) Coupez vos tomates cerises en deux et faites-les dorer au four avec de l'huile d'olives 20 minutes environ, (pensez bien à les retourner pour qu'elles rôtissent des deux côtés)
 |
3) Coupez votre mozzarella en petits morceaux
4) Formez un petit tas de spaghettis et disposez les tomates cerises, les feuilles de basilic frais, la mozzarella et saupoudrez d'herbes de Provence
 |
5) Salez, poivrez : le tour est joué !
Bonne régalade les ami(e)s, n'hésitez pas à nous demander d'autres recettes dans les commentaires !
|
