Les ingrédients
500 g de bœuf, haché
Des aubergines tranchées, grillées, surgelées
Deux gousses d'ail haché
Un pot de sauce bolognaise toute prête sans sucre ajouté
Menthe
Persil
100 g de fromage râpé.
Huile d'olive,
Sel et poivre
La préparation
1. Dans une grande poêle, faites revenir le bœuf avec de l'huile d'olive.
2. Ajoutez l'ail et faire revenir cinq minutes.
3. Versez la sauce bolognaise.
4. Mélangez et laissez de nouveau cinq minutes.
5. Ajoutez les herbes : la menthe, le persil.
6. Salez et poivrez.
7. Huilez un plat à gratin et déposez en alternant la viande, les tranches d'aubergines, la viande.
8. Ajoutez du fromage râpé.
9. Faites cuire 40 minutes au four à 200°.
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