HALLES DE LYON : DÉCOUVREZ LES NOUVEAUX COMMERCES SÉLECTIONNÉS !

Lieu emblématique de la gastronomie française, les Halles de Lyon - Paul Bocuse sont une véritable fierté pour les Lyonnaises et les Lyonnais. En avril 2024, suite à une nouvelle disposition légale, la Ville de Lyon a été amenée à lancer un appel à manifestation d'intérêt pour attribuer 55 emplacements au sein des Halles sous forme de conventions d'occupation temporaire du domaine public.

Certains commerces vont donc disparaître, au profit de nouvelles enseignes. Après l'analyse des candidatures par un jury composé d'un comité transpartisan, le Maire de Lyon, Grégory Doucet, a annoncé mardi la liste des nouveaux projets retenus.



Le traiteur Lello a Casa remplace Tacca via Rolle à l'emplacement numéro 13.

Le fromager Janier remplace Beillevaire sur l'emplacement numéro 36.

Le magasin de producteurs Terres Lyonnaises prend la place de Cerise et Potiron au numéro 52.

Le restaurant bar Le Fer à Cheval 2 succède au... Fer à Cheval, emplacement
54.

Avis aux amateurs de vins et spiritueux, Nicolas cède la place 56 à Chardonnay et Cie.

Ces nouveaux commerçants arriveront aux Halles de Lyon - Paul Bocuse au 1er février 2026.





Trois emplacements n'ont pas reçu de candidature de la part des commerçants actuellement en place. Ils seront remis en concurrence à partir du 20 janvier 2025. 

Les candidats auront un mois pour se déclarer, avant l'examen des dossiers par un nouveau jury consultatif.