Les ingrédients :
2 faisselles de fromage blanc
1 échalote
4 brins de ciboulette
2 cl d'huile d'olive
20 g de Persil
20 g de ciboulette
1 gousse d'Ail épluchée écrasée
2 cl de Vinaigre de xérès
Sel
Poivre
La préparation :
1. Ciselez la ciboulette, l'échalote et le persil.
2. Dans un saladier mélangez-les avec le fromage blanc, le vinaigre de Xérès, l'huile d'olive, et l'ail écrasée puis assaisonnez.
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