Les ingrédients
250g farine
4 œufs
40g sucre
Fleur de sel
60cl lait
40g beurre
La préparation
1. Dans un saladier, versez les 250g de farine. Ajoutez 40g de sucre et 2 pincées de fleur de sel.
2. Au centre, cassez 4 œufs et mélangez en ajoutant petit à petit les 60cl de lait.
3. Cuire les crêpes.
4. À l'aide de la pointe d'un couteau, dessinez une spirale dans votre crêpe de façon à pouvoir rouler la pâte sur elle-même et former une fleur.
Une recette simple et gourmande à retrouver sur le site de Carinne Teyssandier.
