Pudding 

200 g de pain rassis

3 pommes

2 œufs

30 cl de lait

2 cs de sucre de fleur de coco

1 poignée de noix

100g de raisins secs

3 cs de rhum





1. Faites gonfler les raisins dans le rhum.

2. Concassez la mie de pain rassis. Faites tremper le pain dans le lait chaud.


3. Cassez les œufs, les battre avec 2 cs de sucre de fleur de coco.


4. Les ajoutez au pain dans le lait.


5. Et ensuite, ajoutez les raisins égouttés et les noix.


6. Coupez les pommes en dés. Beurrer un plat allant au four et y verser la moitié de la préparation.


7. Disposez les dés de pommes.


8. Ajoutez le reste de la pâte.


9. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.


10. A la fin de la cuisson, augmenter la cuisson du four et bien colorer le dessus.