Les ingrédients
5 oranges
100g sucre glace
1 Poignée de Pistaches
La préparation
1. Pelez quatre oranges à vif, en veillant à bien retirer la peau blanche.
2. Les couper en rondelles et les disposer sur assiette.
3. Faites un jus d'orange avec l'orange restante.
4. Faites fondre le sucre glace à feu doux.
5. Ajoutez le jus d'orange et laisser doucement caraméliser.
6. Versez la sauce caramel sur les oranges.
7. Ajoutez des pistaches concassées.
