Les ingrédients
10 fines carottes multicolores
Huile d'olive
Le jus d'un demi citron
1 cuillerée à café de moutarde (pas dans la recette)
1 gousse d'ail
1 cuillerée à soupe de sirop d'agave
1 cuillerée à café de cumin en poudre
Graines de pavot noir (manquait dans la liste des ingrédients)
Sel, poivre
La préparation
1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Épluchez et coupez les carottes en deux dans le sens de la longueur.
3. Déposez-les sur une plaque de four, arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez.
4. Enfournez 30 minutes jusqu'à ce qu'elles caramélisent un peu.
5. Pour la sauce, mélangez de l'huile d'olive avec du jus de citron, de l'ail, du sirop d'agave et un peu de cumin en poudre.
6. Versez sur les carottes et servez avec des graines de pavot noir.
