Il s'agit d'un dessert d'origine anglaise apparu au 15e siècle à base de pâte, de mie de pain, de biscuits, de riz ou de semoule, agrémenté de fruits
Place à la préparation !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Les ingrédients :
300g de pain baguette
4 œufs
70cl de lait
150g de raisins secs
125g de vergeoise
100g de pépites de chocolat
60g de beurre fondu
1 pincée de vanille en poudre
La préparation :
1. Préchauffez le four à 210°C.
2. Faire gonfler les raisins secs avec un peu d'eau tiède.
3. Faites tiédir le lait dans une casserole.
4. Coupez la baguette en petits morceaux et mettre les morceaux de pain dans un saladier.
5. Versez le lait tiède sur les morceaux de baguette pour que le pain absorbe le liquide. Bien écrasez à la fourchette.
6. Battez les œufs en omelette et versez-les dans la préparation ainsi que le sucre, le beurre fondu , les pépites de chocolat, les raisins et la vanille.
7. Beurrez et farinez de petits moules, versez la préparation.
8. Enfournez 30 minutes à 210°C.
