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WOK DE CREVETTES AUX LÉGUMES

Vendredi 31 Mars - 11:15

Plat du jour


wok de crevettes aux légumes - © Laurent Rouvrais/Prismapix
Écoutez le Plat du Jour à 11h15, chaque matin avec Éric, dans la Scoop Family !


Tous les jours à 11h15 dans la Scoop Family, Éric vous propose de découvrir les meilleures recettes de saison, pour mettre du soleil dans vos assiettes.

Aujourd'hui, découvrez un petit plat gourmand, plein de saveur avec très peu de calories et riche en légumes pour se donner bonne conscience ! Il a été testé par Éric lui-même la semaine dernière ! Voici un...

Wok de crevettes aux légumes


Pour 4 personnes
 1 carotte
1 poivron
1 courgette
2 gousses d'ail
4 c.à.s d'huile de sésame
1 bouquet de coriandre
1 c.à.s de sauce Nuoc-mâm (facutatif)
• Sel
• Poivre


Les étapes :
1.Commencez par décortiquer vos crevettes. 
2.Dans un wok (ou une grande poêle), faites sauter, dans un tout petit peu d'huile, vos crevettes 3 minutes avec un peu d'ail haché.
3. Mettez cela de côté puis faites sauter vos légumes préalablement préparés et coupés en julienne pendant environ 5 minutes. 
4.Vous pouvez mettre de la carotte, un poivron et de la courgette. 
5.Une fois les légumes prêts, ajoutez un peu de sauce nuoc-mâm (c'est facultatif), du sel, du poivre et parsemez de coriandre… Il ne vous reste plus qu'à déguster ! Sachez que vous pouvez très bien remplacer les crevettes par des petits morceaux de poulet… C'est super bon aussi !

Régalez-vous !
wok de crevettes aux légumes © Laurent Rouvrais/Prismapix
Source : Cuisine Actuelle