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POULET CURRY ET CRÈME DE COCO

Jeudi 7 Décembre - 11:15

Plat du jour


Poulet Curry - © Ptitchef
Tous les jours à 11h15, Carinne Teyssandier rejoint Éric de la Scoop Family pour partager ses délicieuses recettes de saison. Tout en simplicité et gourmandise, voici ses secrets pour un rendu parfait. Le plat du jour, c'est maintenant !


Un plat qui saura ravir les papilles gustatives d'une grande partie de la famille...

Vous pouvez parfaitement l'accompagner avec du riz !

Pour 4 personnes :



500 g de blancs de poulet 

1 oignon 2 pommes 

20 cl crème de coco 

1 citron vert 

Curry 

Coriandre fraiche 

Huile 

Olive 

La préparation :



1. Taillez les filets de poulet en petits dés. 

2. Épluchez les oignons et les émincer. 

3. Coupez les pommes en gros dés. 

4. Dans une cocotte, faites revenir les oignons émincés. 

5. Ajoutez le curry en poudre. 

6. Ajoutez les dés de poulet, et les pommes en dés. 

7. Laissez dorer 5 minutes. 

8. Salez.

9. Ajoutez le lait de coco et le zeste du citron vert. 

10. Laissez mijoter 15 minutes et ajoutez la coriandre fraiche au moment de dresser.

Plus de conseils et astuces sur le replay.