Ingrédients
4 pains à hot dog
2 andouillettes des gones
100 g d'oignon crispy
Cornichons aigre-doux
Pour la sauce moutarde au miel :
250g de miel
350g de moutarde
Préparation
1. Le jour même, préparez la sauce moutarde au miel en mélangeant la moutarde et le miel. Réservez.
2. Ouvrez les andouillettes en deux et récupérez la chair.
3. Poêlez la chair pendant quelques secondes à feu vif.
4. Ouvrez les pains à hot-dog en deux, déposez à l'intérieur une bonne portion d'andouillette chaude, ajoutez des rondelles de cornichons aigre doux et arrosez le tout de sauce moutarde au miel en liseré.
5. Fermez les hot-dogs et parsemez-les d'oignons crispy.
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