Ingrédients
4 carottes
3 poireaux
1 brocoli
1 oignon
1 branche de céleri
1 coulis de tomates cuisinées
10 plaques de lasagne
200 g ricotta
1 boule de mozzarella
Basilic
Huile de tournesol
Sel, poivre
Préparation
1. Coupez les carottes, les poireaux, le brocoli et la branche de céleri en petits dés.
2. Ciselez l'oignon.
3. Dans une sauteuse avec un peu d'huile faites revenir les carottes, salez poivrez.
4. Ajoutez l'oignon, 2 gousses d'ail pressées, les brocolis, les poireaux et le céleri.
5. Salez, poivrez et ajoutez du basilic grossièrement coupé et la ricotta pour lier l'ensemble.
6. Dans un plat allant au four et huilé, disposez une plaque de lasagne.
7. Ajoutez les légumes à la ricotta, la sauce tomate, et renouvelez l'opération jusqu'au ras du plat.
8. Terminez par une couche de pates, de la sauce tomate et des tranches de mozzarella.
9. Enfournez à 200C° pendant 35 minutes.
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