Les ingrédients
500 g de bœuf haché
Des aubergines tranchées grillées surgelées
Deux gousses d'ail haché
Un pot de sauce bolognaise toute prête sans sucre ajouté
Menthe
Persil
100 g de fromage râpé
Huile d'olive
Sel et poivre
La préparation
1. Dans une grande poêle, faites revenir le bœuf avec de l'huile d'olive.
2. Ajoutez l'ail et faites revenir cinq minutes.
3. Versez la sauce bolognaise. Mélangez et laissez de nouveau cinq minutes.
4. Ajoutez les herbes : la menthe, le persil. Salez, poivrez.
5. Huilez un plat à gratin et déposez en alternant la viande et les tranches d'aubergines.
6. Ajoutez du fromage râpé et faites cuire 40 minutes au four à 200°.
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