Les ingrédients
4 bagels
1 boîte de crabe
1 bouquet d'herbes fraîches
1 œuf, huile, moutarde
La préparation
1. Ciselez les herbes finement.
2. Les mélanger avec la chair de crabe dans un saladier.
3. Ensuite mayo minute :
4. Dans un récipient haut et étroit , cassez un œuf entier.
5. Ajoutez la moutarde et l'huile.
6. Mettre le plongeur à soupe tout au fond, mixez 10 secondes sans bouger.
7. Puis faites des mouvements de bas en haut.
8. La mayo prend instantanément.
9. Assaisonnez.
10. Disposez un peu de mayo au mélange crabe, herbes fraîches.
11. Mélangez et servir dans les Bagels.
