Ingrédients
2 courgettes
250g de tomates cerises
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
Herbes de Provence
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
1. Rincer les légumes. Découper les poivrons et les courgettes en dés.
2. Enfiler les légumes sur des piques à brochette en les alternant.
3. Arroser les brochettes avec l'huile d'olive et parsemer d'herbes de Provence. Saler et poivrer.
4. Placer les brochettes sur la plancha ou le barbecue et les faire cuire environ 5 minutes en les retournant régulièrement.
Servir aussitôt.
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