Ingrédients
200g de sucre de fleur de coco
120g de beurre
1 pincée de fleur de sel
1 oeuf entier
220g de farine
10g de levure chimique
100g de chocolat noir
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger le sucre de fleur de coco, le beurre ramolli, la farine et la levure et la fleur de sel jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
3. Ajouter l'oeuf entier et le chocolat haché.
4. Former des boules de 60g environ.
5. Les disposer en quinconce sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Enfourner pour 12 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
Se conservent dans une boîte hermétique, à l'abri de l'humidité.
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