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CRUMBLE AUX POIRES ET AU COMTÉ 

Mardi 17 Septembre - 11:15

Plat du jour


Crumble aux poires et au Comté - © Carine Teyssandier
Tous les jours à 11h15, Carinne Teyssandier rejoint Éric de la Scoop Family pour partager ses délicieuses recettes de saison. Tout en simplicité et gourmandise, voici ses secrets pour un rendu parfait. Le plat du jour, c'est maintenant !


Les ingrédients pour 4 personnes :



4 poires

80 g de Comté râpé

80 g de farine 100 g de beurre

La préparation



1. Pour l'appareil à crumble, mélanger dans un saladier la farine, le beurre, et le Comté fruité râpé.

2. Cet amalgame doit avoir la consistance d'un sablé grossier. 

3. Réserver.

4. Éplucher les poires et les découper en petits dés. 

5. Réserver.

6. Dans des ramequins passant au four, déposez les dés de poire.

7. Disposez l'appareil à crumble dessus.

8. Enfournez 20 minutes à 180°C avant de passer quelques minutes sous le grill.

Plus de conseils et d'astuces sur le replay.