Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Les ingrédients
200g d'Ossau-iraty
200g de vacherin fribourgeois
10 cl de vin blanc sec
5 gousses d'ail
Huile d'olive
Pain de campagne
La préparation
1. Coupez le pain en petits dés et faites-le griller au four.
2. Mixez 5 gousses d'ail avec 10 cl d'huile d'olive.
3. Versez sur les croutons grillés.
4. Râpez les fromages.
5. Faites chauffer le vin blanc à feu moyen dans une casserole.
6. Ajoutez le fromage et remuez sans cesse.
7. Dégustez avec des pommes de terre et les petits croutons.
