Les ingrédients
8 œufs
100g gruyère
20 g beurre
Sel, Poivre
La préparation
1. Battre les œufs délicatement avec une fourchette et les assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter le gruyère râpé.
2. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle chaude, puis ajouter les œufs.
3. Laissez cuire doucement en couvrant l'omelette.
4. Découvrez à la fin, la plier en deux dans la poêle et la faire glisser.
