Papillotes de poisson au thé et ses petits légumes 

Il n'y aura pas de poisson d'avril dans cette recette du plat du jour. Mais dans votre assiette bien entendu !



1 dorade

1 carotte

1 courgette

Curcuma, thym, laurier

Jus de citron

1 sachet de thé noir lapsang souchong



1. Râpez les légumes.

2. Dans une papillote ou papier sulfurisé, placé le poisson avec les légumes, les épices, le jus de citron et saupoudrer du thé du sachet.

3. Fermez la papillote et laisser cuire au four au moins 15 à 20 minutes.

4. Servir ave du riz parfumé au jasmin.

5. Pareillement avec le thé jasmin.