Préparation : 60 minutes
Cuisson : 3 minutes par crêpes
Les ingrédients
250 g de farine
3 œufs
Un demi litre de lait
40g de beurre fondu
2 cuillères à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé
3 couleurs de colorant alimentaire
Pâte à tartiner
Groseilles
Sucre glace
La préparation
1. Versez la farine et le sucre dans un saladier.
2. Versez le beurre fondu au centre.
3. Battre les œufs dans un saladier et les ajouter doucement.
4. Finir par incorporer le lait petit à petit.
5. Laissez reposer une heure.
6. Séparez la pâte obtenue dans 4 saladiers et colorez la pâte avec les colorants (environ 20 gouttes pour 2 louches).
7. Faites les crêpes en évitant de les « surcuire ».
8. Ensuite, nappez-les avec de la pâte à tartiner, du sucre ou de la confiture.
9. Coupez la crêpe en larges bandes - à l'aide d'une roulette à pizza par exemple - et roulez-les.
10. Posez les petits rouleaux obtenus dans une assiette en mélangeant les couleurs.
11. Ajoutez un peu de sucre glace et des groseilles.
Plus de conseils et astuces sur le replay.
